甜菜根粉是一种保健食品,具有抗癌防癌,降血压,有助于血液循环等功效,那么这样的好东西,我们就赶紧去看看价值多少吧,甜菜根粉多少钱一斤?甜菜根粉的吃法?
甜菜根粉多少钱一斤 :
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甜菜根粉的吃法:
甜菜根面包(6个人的份量)
材料:高筋面粉621公克,黑麦粉222公克,甜菜根粉44公克,小麦蛋白质44公克,速溶酵母9公克,盐18公克,改良剂2公克,发酵种面糰266公克,水621公克,内馅:120公克,装饰:120公克
具体制作步骤:
1、将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀;
2、将所有材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的发酵种面糰,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段;
3、取出作法2面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为约26?27℃,放入钢盆中,封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟;
4、将作法3分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10?15分钟;
5、将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状,撒上南瓜子后捲起成橄榄形,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟,至体积膨胀为一倍大;
6、将作法5取出,将表面均匀沾上细谷杂粮,再以割刀在表面斜划2条刀纹,移入预热好的烤箱中,以上火210℃、下火190℃烘烤约25分钟即可。
好了,关于甜菜根粉的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都明白了吧。