卷心菜，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个卷心菜就是这样的美味，卷心菜可以凉拌吗?卷心菜凉拌要烫多久：
卷心菜可以凉拌吗 ：
包心菜可以凉拌。凉拌可以保留包心菜最全面的营养成分。
凉拌卷心菜做法一 ：
主料：包心菜
辅料：老陈醋盐花椒粉鸡精辣椒面
1、将包心菜切丝，放入盆中或大碗中。
2、加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。
3、腌制好的包心菜，加盐、鸡精、花椒粉、老陈醋，将辣椒面置于其上。
4、起锅，热适量油后，趁热浇在辣椒面上。
5、拌匀后即可装盘食用。
凉拌卷心菜做法二 ：
凉拌卷心菜的材料
卷心菜丝1500克，洋葱丝120克，胡萝卜1条，苹果1个，酸奶240毫升，美乃滋60毫升，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白酷1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2大匙。
凉拌卷心菜的作法
1、胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。
2、将卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合。
3、将酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀。
4、将上两步的酱和菜丝混合均匀后，放在冰箱里至少冷藏3小时，取出后即可食用。
凉拌卷心菜要烫多久 ：
凉拌卷心菜这种菜可以焯水,也可以不用,味道都是差不多的。
入开水中，焯一下，变色后，马上捞出,过凉，攥干水分备用。
卷心菜是可以用来凉拌的，但是要注意这个卷心菜是不能直接凉拌的，是需要用水烫的。
