菠萝炒饭味道是甜的吗 怎么做才好吃

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菠萝,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个菠萝吃法也是有很多的,菠萝炒饭味道是甜的吗?菠萝炒饭怎么做才好吃:

菠萝炒饭味道是甜的吗:

菠萝口感酸甜清香扑鼻。菠萝我还是喜欢吃煮熟的,煮熟的菠萝味道更香甜,而且还不容易过敏。

它拥有酸甜的口感,通常还会盛放在半个挖空的菠萝里,是一道造型别致、点击率颇高的餐厅菜。

这样酸中带甜,既当饭又当菜的菠萝饭,现在做正是时候,其一是因为现在进口菠萝上市,价格相当实惠;其二是进口的菠萝有一个优点,不需要用专门的刀来挖去菠萝上的小黑点,所以买一个进口菠萝回家,轻松就能处理,相当方便。

餐厅的菜有一个特点,那就是造型、摆盘特别漂亮,这道菠萝炒饭就是最好的例子,炒饭里面能有多少颜色就加多少配料,越鲜艳、越对比越好,所以澄黄的玉米、浅黄的菠萝、橘色的胡萝卜、紫白的洋葱和碧绿的小葱都入选了,再加上不可或缺的荤料——香肠,那果真是五颜六色啊!当然如果你还有更多颜色、更多配料,也一样可以放心的加进去,基本不会出错。

另外就是那半个挖空的菠萝,绝对能让这道菜锦上添花,不过这挖菠萝也是一项技术活加工夫活,除非是重要的家宴,否则我劝大家还是就找个盘子来装吧,比较省时省力

准备食材:芝麻油、洋葱、红椒、鸡蛋、火腿、菠萝、菠萝汁、酱油、米醋、香菜、芝麻。

菠萝炒饭怎么做好吃:

做法:1、锅内倒入香油、中高火加热后添加洋葱翻炒3分钟后加入辣椒丁继续炒3分钟,直到洋葱变成金黄色后出锅备用。

2、在锅内倒入一茶匙植物油,加入鸡蛋翻炒;将火腿加热至熟透备用。

3、将火腿加热至熟透备用。

4、在锅内倒入1汤匙芝麻油,添加煮熟的米饭,翻炒4分钟。

5、加入2汤匙菠萝汁,2-3汤匙酱油和米醋继续翻炒。

6、加入此前准备好的食材,继续翻炒,直到均匀即可。

7、最后撒上香葱、香菜和芝麻进行点缀。

备注:如果备上秘制的糖醋酱,味道更佳

菠萝炒饭是有点甜,味道是超级不错的,赶快来试试这个美味。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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