很多时候像是一些蔬菜有了籽就不会那么好吃了,也就说明这个蔬菜已经熟透了,用俗语说就是老了,那么问题来了,茄子有籽能吃吗?茄子籽变黑了还能吃吗?
茄子有籽能吃吗:
茄子有籽能吃。茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性凉味甘,夏天食用有清热解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的胆固醇,保护心血管,防治胃癌。
茄子籽又大又黑能吃吗:
如果切开茄子发现茄子籽又大又黑时不用担心,不是切开之后茄子籽变黑了,而是说明茄子已经老了,但还是可以吃的,只是烧出来的茄子味道不会特别鲜嫩,会有一点苦涩的味道;虽然能吃,但是最好别吃。
茄子老嫩的判断:
买茄子时拇指在茄在上留下的痕迹不能反弹,说明这茄子已经老了,即使这个茄子的个头很小。茄子萼片与果实相连接的地方会有一圈浅色的环带,这圈环带宽而明显说明茄子正在快速的生长老化,如果茄子这圈环带已经不明显了,说明茄子早已停止生长,就是一个老茄子。
茄子有籽能不能吃的话题就先聊到这里了,小伙伴们看完了知道了吧,茄子有籽也是可以吃的哦。