煮虾，这是很多人都是超级喜欢的，但是不是每一个人的虾都煮的好吃，来看看煮虾用热水还是愣是？青虾多少钱一斤：
煮虾用热水还是冷水：
热水，原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。冷水下可是会很老了。煮的时候可以加点姜片和少许料酒，这个火候很重要。
青虾多少钱一斤：
据青虾价格网统计：2017年2月17日江苏青虾价格如下：
江苏凌家塘农副产品批发市场-青虾价格：118.00元/公斤
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煮虾这个用的是热水，还有这个青虾的价格也是有点小贵的，以后有机会可以尝试尝试。
