去一个地方旅游一定是需要吃的当地的美食，也是有不少有特色的食物在，那么油墩子是哪里的特色小吃?怎么做好吃?
油墩子是哪里的特色小吃：
油墩子是江浙沪地区的一种街头小吃，它看起来与咱们在大街上看到的鸡蛋汉堡好像没什么区别，但实际上油墩子有两种，一种是咸口的加萝卜丝馅或者肉馅，一种甜口的加豆沙馅。与鸡蛋汉堡不同之处在于油墩子是直接入锅用油炸，鸡蛋汉堡用模具制作。
油墩子怎么做好吃：
油墩子的做法是先用调好的面糊倒入椭圆铁勺中，再加上自己想吃的东西，比如葱花、萝卜丝、豆沙等等，制成圆团后放入油锅中炸，做出来的油墩子吃起来便香脆有味了。
制作油墩子时最重要的就是把控火候，太大了的话油墩子很容易炸黑。并且放面糊的铁勺需要提前进油锅预热，留一些油在铁勺底部，防止面糊沾勺。
好了，小伙伴知道油墩子是江浙沪的美食哦。
