要说起这个鸡蛋羹，很多人可能不知道，但是要说起蒸蛋，这个就熟悉了，尤其是比较嫩的鸡蛋，那还真的是超级好吃，来看看鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹要蒸多久呢？
鸡蛋羹怎么做好吃：
需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖
1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。
2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。
3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。
4.用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗。
5.倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右即可。
怎么样？学会了吗？做出完美的鸡蛋羹就是这么简单。这样蒸出来的鸡蛋嫩滑无比，而且奶香十足！
鸡蛋羹的做法就介绍到这里了了，鸡蛋羹要蒸多久？
鸡蛋羹要不了多久就蒸熟了，只需要15分钟左右就熟悉了。
