酥花生是一道美食用来下酒下饭那都是相当的美味的，酥花生要怎样做才好吃了，为什么自己做，总是把花生炒糊呢？
酥花生米的做法步骤：
第一步：先把花生倒入锅中小火炒熟，一定要不停翻炒不然烧糊！好了盛起旁边晾凉
第二步：水和糖下锅等到糖溶化后转小火熬制到有泡泡，不要急，铲子试下是否糖浆有粘稠的感觉
第三步：直到糖浆粘稠后放入花生米，并迅速搅拌均匀
第四步：搅拌均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！
第五步：均匀后筛去除多余的淀粉
第六步：冷却酥脆后就可以吃了
酥花生的过程就是这样的，赶快来试试，这味道，那可不是一般的美味。
