一般是肉才用来烧，冬瓜还能用来烧吗？冬瓜还真的能用来烧，能做出一道很美味的美食，烧冬瓜就像是一道荤菜一样，第一次看还真的像是荤菜，烧冬瓜的家常做法步骤是怎样的呢？
在介绍烧冬瓜的做法步骤之前，还是先来猜猜谜语：
烧冬瓜的家常做法：
1.冬瓜去皮洗净，切成方块状
2.准备好辣椒，葱，姜
3.热油放辣椒和姜丝，翻炒爆香
4.加入冬瓜小火转大火翻炒
5.加入酱油，适量开水和冰糖，水不要太多，盖过冬瓜一半左右即可
6.翻炒均匀转大火，盖锅盖焖熟
7.收汁后加入香油，翻炒均匀
8.撒葱花，翻炒均匀;接着加点鸡精，灭火翻炒均匀即可。
小技巧：
颜色要深色点的可以选择黑点的酱油。
不吃鸡精可以不加，口味重可以加如适量的细盐盐。
烧冬瓜的做法步骤就介绍到这里了如果你是一个素食主义者，记得给自己的眼睛开开荤。
