鸭肉粥是个什么粥呢？鸭肉粥就是将鸭肉和粳米混合，做成粘稠的粥，看起来就很养生，鸭肉粥的做法步骤是怎样的呢？
食材与配料：鸭肉250g，粳米100g，黄酒少许，盐少许，清水适量，鸡精少许，葱花适量
1.鸭肉去血洗净斩成小块。
2.放入大碗加入黄酒和盐搅拌均匀，放上盖子腌制1个小时。
3.粳米用清水洗上2遍备用。
4.锅中放水开火烧开，待水沸腾后下入鸭肉。
5.接着再次煮开，勺去浮沫，煮滚约8分钟，并不断打去浮沫
6.锅里放入洗好的粳米。
7.大火煮开后转小火，加盖慢煮约30分钟
8.待肉熟米烂尝一下味道，如果感觉不够咸可以再加点儿盐，加入葱花和少许鸡精，搅拌均匀关火即可。
养生还养胃的鸭肉粥就介绍到这里了，有没有一种想要赶快回到家里做的感觉呢？赶快善待自己的胃吧！
