烧烤可是现在很多人都喜欢的，烧烤出来的东西和煮出来的东西还真的有很大的不一样，口感实在是有很大的差别，在烧烤的过程中烟子把眼睛都熏得睁不开了，这可怎么办呢？在户外烧烤的过程中都有哪些注意事项呢？
烧烤确实是会出现烟子，而且这个烟子还会让人眼睛都睁不开，还会流泪，这就需要根据风向来调整自己的作为，做到烟子的背面，还有在露天环境中，出的烟子会比较少，烤烧烤也是要有小技巧的。
1、食材端上来后，一定要观察肉制品的颜色是否正常，闻一闻肉有无异味，如果有的话，一定不要烤来吃，除非你想拉肚子减肥。
2、检查鱼的颜色是不是正常，看一下鳃部颜色是不是鲜红的，如果不是，说明鱼已经死了很久了，不新鲜，建议也不要食用了。
3、现在这个季节苍蝇比较多，也是苍蝇产卵的季节，在烤制的过程中，再次拿肉的时候，一定要看上面有无异物，特别是让人恶心的苍蝇卵，一定不要再吃了。
4、烧烤的鱼外皮一定不要吃，上面的致癌物质多的能吓到你吐一地。
5、吃完烧烤以后，一定要多吃含维生素C丰富的水果，让烧烤产生的致癌物质被氧化，变成无癌物质。
6、烧烤虽好吃，但是不要多吃，多吃容易上火，会造成便秘、咽喉肿痛，实在是不利于健康的。
7、不要用明火烤制，这样肉外皮很容易烧焦，这样产生的致癌物质会更多一些。
烧烤虽然美味，但也不能经常吃，烧烤是用的别人的食材，在烤之前还是要确认食材有没有问题，以免吃了过后出现肚子疼，拉肚子之类的。上面这些注意事项可一定要注意。
