最近几年多肉植物那是非常的火爆,家家都喜欢把多肉植物搬回家里,看着心情都会很好,但家里养的那个多肉植物是不能吃的,你见过可以吃的多肉植物吗?将多肉植物制作在蛋糕上,就可以吃了,多肉植物蛋糕的制作方法是怎样的呢?
用料:
主料:鸡蛋5个、低筋面粉125克、玉米油70克、细砂糖120克、可可粉35克、水125克、柠檬汁5滴
辅料:奶油霜400克,色素少许,淡奶油350克,细砂糖28克
,巧克力50克,奥利奥饼干碎100克
多肉蛋糕的做法:
1.可可粉中加入温水,搅拌均匀
2.加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊
3.加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入
5.搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可
6.取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀
7.倒入模具中
8.放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟
9.烤好后立即倒扣
10.放凉后脱模
11.切成长方形
12.分成三份
13.淡奶油加糖打发
14.把蛋糕片放转台上,抹上奶油
15.再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片
16.四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮
17.剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸,下面垫一块大的油纸,用巧克力奶油霜抹上一层,大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏,稍微硬点
18.拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟
19.用手轻轻撕下油纸
20.再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎
21.用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬
22.然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致
23.用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪
24.用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫
25.把瓢虫也放在蛋糕上,完工
来看一组多肉植物的款式图,真的是太逼真了: