说起带鱼那都是流口水的，带鱼是非常的好看，切出来是一整块的，带鱼比较腥，怎样做才好吃呢？这个就要看人的烹饪技巧了，泡椒干锅带鱼怎样做才好吃呢？一起来跟女性网来看看做法步骤图解，跟着步骤来：
主料：带鱼
辅料：葱 料酒 美味鲜味汁 泡椒 姜 白糖 老抽
1、先把带鱼洗净，切成段放在盘中。
2、泡椒切段，葱切碎，生姜洗净切块。
3、热锅倒油。
4、油热到五成的样子就把带鱼倒进去。
5、煎至带鱼两面都呈金黄色。
6、锅中剩点底油，倒入泡椒、葱和姜炒出香味。
7、倒入刚煎好的带鱼，翻炒一下再放点料酒。
8、接着倒点美味鲜味汁和老抽，提升鲜味。
9、最后再放点白糖进去，用大火收汁。
10、盛盘享用。
泡椒干锅带鱼就是这样的简单，赶快来试试，春季本身就比较干燥，泡椒带鱼比较辣，是非常容易上火，偶尔吃一下就好。
