老虎菜，菜如其名，威猛无敌。此菜味道香辣，清爽利口。爱吃辣的朋友们，不容错过！一起和女性网来看看老虎菜的做法吧。
主料：尖椒（2个）、葱（1棵）、虾皮（1把）
辅料：香菜（2棵）、红椒（1/2个）
调料：食盐（1/3勺）、酱油（1勺）、醋（1/2勺）、鸡精（少许）、香油（适量）
做法：
1.虾皮用水清洗一下，控干水分
2.葱顺向切成约五六厘米长的细丝
3.尖椒顺向切成约五六厘米长丝
4.香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段
5.红椒切成丝(红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步)
6.将所有食材放入一个容器中
7.加入调料拌匀后装盘
