油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。同时金黄的龙虾像极了金元宝，所以这道菜寓意招财进宝。一起和女性网来看看油焖大虾的做法吧。
材料：青虾1斤，葱、姜、蒜、白糖、白醋、生抽、料酒
做法：
1.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜蒜切小段备用。
2.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。
3.待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
4.倒入白糖少许、白醋、生抽，焖2-3分钟左右。
5.看汤汁收的差不多即可出锅了，撒上葱花。
