对韩国美食的第一印象大概就是金泰熙主演的电视剧《爱在哈佛》里面男主为女主做的泡菜汤饭吧，看着男神女神吃得那么开心忍不住也想尝一尝。韩国泡菜一直很有名，家家户户都会常备泡菜，泡菜的做法也格式各样，出来泡菜汤饭，泡菜炒饭也很不错噢，一起和女性网来看看韩式培根泡菜炒饭的做法吧。
主料：米饭（2碗）、泡菜（大概1杯半）、洋葱（1/4个）、熏肉（70克）
辅料：泡菜汁（3大勺）、烧酒白糖（各1小勺）、黄油（1大勺）、橄榄油（1大勺）
做法：
1. 取1/8颗泡菜，切碎。洋葱切碎。培根肉切成1cm的肉丁。
2.炒饭的话，用黄油口感是最好的。在预热的炒锅里放一块黄油，把培根翻炒一下。捞出，待用。
3.先炒饭。（今天的核心部分）利用炒锅里剩下的黄油和培根出的油，再加少许橄榄油1大勺，放白饭，翻炒。炒过的饭粒是被涂油粒粒分明的，不会泥泞，才能做出爽口的泡菜炒饭。
4.在炒锅里放入洋葱，翻炒。
5. 洋葱变成透明色的时候加入泡菜，继续翻炒。
6. 泡菜水分炒干的时候加入3勺泡菜汁，继续翻炒，然后加入1小勺白糖。
7.放入事先炒好的饭。
8. 放入炒好的培根。
9. 装盘之后，铺上一个油汪汪的煎蛋，会更好吃！
小贴士 TIP: 泡菜炒饭是把泡菜和白饭放一起翻炒就可以了，但是太泥，口感不好。想口感再清爽些的话，还是单独分开炒会比较好一些。喜欢饭软一些的人可以把饭和泡菜一起炒即可。
