饮食文化真奇妙，国外有汉堡国内有蔬菜卷，汉堡较之于蔬菜卷你更喜欢哪个呢？蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。一起和丽人时尚网来看看营养蔬菜卷的做法吧。
主料：煎饼（4张）、肉末（300克）、胡萝卜（300克）、黄瓜（300克）、菠菜（200克）
辅料：油（2茶匙）、老抽（1茶匙）、盐（1勺）、生抽（1茶匙）、醋（2茶匙）、冰糖（5克）
做法：
1.先炒肉末（肉末、葱末、冰糖老抽、盐）
（1）、猪瘦肉剁成肉末、葱切碎末末、盐、糖、冰糖老抽
（2）、锅内放油烧至7分热，放入葱花爆出香味
（3）、加入肉末煸炒至变色后
（4）、加冰糖老抽、盐、糖快速翻炒备用
2.炒胡萝卜丝
准备胡萝卜、葱、盐、生抽、米醋
（1）、葱切碎，胡萝卜切丝，锅内放油烧至7分热
（2）、加入胡萝卜丝翻炒
（3）、加入生抽、米醋、盐快速翻炒后盛出备用
3.准备好两个小菜菜，下面开始玩儿卷卷了
菠菜叶子开水烫6秒中捞出挤干水分备用，黄瓜切细丝
4.煎饼摊开，中间剪开，一个煎饼做两个长卷卷， 蔬菜丝和肉末均匀铺到煎饼一边
5.从一边卷起，稍用力卷紧一点， 卷好后用菠菜叶子在煎饼卷上平均系4个结
6.一个卷卷平均切成4分装盘，也可以做成你喜欢的样子，搭配当季水果给孩子做成出游便当
