烧烤
烧烤是现在社会大受欢迎的一种聚会方式，在享受美食的同时还可以加强彼此交流、增强感情。然而食材，尤其是肉类在经过高温烧烤后，蛋白质会发生变性，氨基酸、维生素等营养物质也遭到破坏，大大降低了食物的营养价值。而且，一旦脂肪焦化产生热聚合反应，与蛋白质相结合将会产生一种高致癌物——苯并，所以经常吃烧烤可能致癌。
孕妇不能吃
产妇不能吃
婴幼儿不能吃
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- 相关问答
- 孕妇不能吃烧烤
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孕妇应该避免食用烧烤类食用。烧烤时，生、熟食放在一起容易发生感染，而且肉类经过烧烤以后，其中的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质遭到破坏，还会产生致癌物质，对准妈妈以及腹中胎儿的健康极为不利，所以准妈妈最好不要吃烧烤。
- 产妇不能吃烧烤
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产妇不宜食用烧烤，尤其是处在哺乳期的新妈妈。烧烤后的食物不仅营养大打折扣，而且容易引起上火，其中的致癌物质还会通过乳汁影响到婴儿，甚至可能会损伤婴儿的健康和发育，因此产后新妈妈不要吃羊肉串等烧烤。
- 婴幼儿不能吃烧烤
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最好不要让宝宝吃烧烤。烧烤类食品的营养微乎其微，无法满足宝宝生长发育的需要。而且婴幼儿的肠胃发育不成熟，难以消化烧烤类食品，身体也无法代谢烧烤类食物中的毒素，最重要的是，其中致癌物质对于宝宝来说更是一种致命的伤害。
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烧烤是最原始的一种烹调方式。一般多将肉类放在火上烤，所以在台湾称之为烤肉。随着烹饪的进步，用火方式变得多样化，现如今烧烤已经成为生活中常见的多人休闲娱乐方式。
成分 含量 功效 碳水化合物 34.6g/100g 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 脂肪 23g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
