熊掌
熊掌中含有大量的脂肪和蛋白质，还富含多种氨基酸，营养丰富，主要功效有：
1.能补气养血，有助于防治贫血和体质虚寒。
2.有利于健脾胃，增强人体抵抗力，减少患感冒的几率。
3.能滋补营养，强筋健骨。
孕妇不能吃
产妇慎吃
婴幼儿不能吃
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- 孕妇不能吃熊掌
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准妈妈食用熊掌后，会向胎儿体内输入大量可能导致过敏的物质因素，胎宝宝出生后很可能会天生过敏体质。此外，黑熊是国家二级保护动物，食用熊掌属于违法行为，建议不要吃熊掌。
- 产妇慎吃熊掌
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熊掌属于温性食物，营养价值很高，妈妈产后食用可以滋补身体，但是为了保护野生动物，也为了不触犯国家法律，最好不要食用熊掌。日常烹饪可用其它营养价值较高的家禽代替。
- 婴幼儿不能吃熊掌
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宝宝食用熊掌很容易患上婴幼儿过敏症，而且家长要从小培养孩子爱护野生动物的意识，不要吃国家保护动物。特别的，这类大补类的食材不仅对宝宝身体没有太大的好处，还触犯国家法律。
- 营养成分
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熊掌是黑熊或棕熊的脚掌，又称为熊蹯。熊掌是极为珍贵的传统食材，是我国古代八珍之一。熊掌多产自于中国东北的长白山，特别是吉林东部。但黑熊是国家二级保护动物，猎杀、收购、食用黑熊都是违法行为。
成分 含量 功效 蛋白质 27.3g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 维生素A 9mg/100g 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 维生素B1 10mg/100g 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。 维生素B2 0.11mg/100g 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 脂肪 8.8g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
