我们都知道盐对我们的身体非常重要,不吃盐或者盐吃多了对我们的额身体都有非常不好的影响。对于小宝宝来说,盐对他们作用并不那么重要。而且小宝宝对盐非常敏感,在宝宝的饮食中建议最好不要加盐。常给宝宝吃重口食物,不仅增加宝宝身体负担,也会影响宝宝今后的饮食口味。
场景再现
为了给宝宝添加可口的辅食,妈妈忙了一整个下午:把很多食材清洗干净,切片――切条――切丁……终于,宝宝的大餐出炉啦!细心的父母总是怕做得不合宝宝的口味,习惯性的先尝一尝,看看够不够软,够不够香,够不够咸……案例分析
父母或者老一辈喜欢以自己的口味来判断宝宝食物的咸淡,这是不科学和错误的。
假如食物中不放入调料,大人就感到饭菜没味儿,吃不下去;即使放了调味品了,少点还是觉得味道很淡,于是又加点盐,直到差不多为止。而这种情况对婴儿来说却是不存在的。断乳食品中即使不加入咸味,宝宝吃起来也完全不会有什么不同。
逐渐给宝宝吃加入各种调料的食物,他们就会慢慢地产生出对味道的嗜好。习惯了吃清淡食物的孩子,即使是饭菜清淡,他们的食欲还是十分旺盛的。可是一直吃调味重的孩子就会逐渐变得口味重,这将影响他们以后的身体健康。
宝宝需要多少盐
6个月以内每天钠的摄入量不超过200毫克,换算成食盐量才O。5克,这还包括其他食物中含有的钠。
小于1岁每天的吃盐量不应超过1克。
1~4岁每天的吃盐量不应超过3克。
提醒:6个月以内的宝宝,只吃母乳、配方奶和适量的辅食就可以得到所需要的钠。基本不需要在辅食中添加额外的食盐。
高盐危害
我们都知道,高盐饮食会引发一系列的心脑血管疾病。但是对宝宝来讲,还存在两个经常被忽视的危害。
呼吸系统疾病
高盐饮食会改变呼吸道环境,影响呼吸道细胞的生长。加之宝宝免疫力差,会增加患呼吸道疾病的危险。
缺锌
高盐饮食会影响儿童肠道对锌的吸收,导致孩子缺锌,影响孩子智力的发育,还会造成孩子免疫力下降,从而引发各种疾病。
小窍门:
1克盐有多少?
食盐的密度为2.17g/ml――这个概念很抽象。具体一点,我们平常使用的牙膏盖子,差不多刚刚好放下1克食盐。
专家建议:
婴幼儿中高盐饮食的问题确实要予以重视,饮食习惯是从小养成的,口味的咸淡也是从小养成的,等到出现问题时再改就为时已晚,也很难纠正了。不要给孩子吃盐腌制的菜肴、烧腊、卤水等味道重的食物,少或避免给凉果、加盐的坚果类等零食。要引起孩子的食欲,可以选择用酸甜或柠檬、番茄去烹调。
培养婴幼儿良好饮食习惯的目的是促进营养素的吸收,增强身心健康。具体要求是:
(1)、饮食要定时,每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就,要及时撤食。
(2)、进食要定点,最好在饭桌旁喂食,幼儿可与大人一起在桌上用餐。
(3)、饮食要有一定的饱腹量,保证吃好正餐,不随意给零食、糖果。但在正餐间可给1~2次点心。年龄小的给2次点心,2岁以上给1次。
(4)、适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷。1岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水,1岁半开始训练幼儿自己用匙吃饭,2岁可以独立进食,但成人应予以协助,3岁左右可学会用筷子吃饭。
(5)、饭前应做好准备,如收玩具、入厕、洗手、休息片刻,振奋食欲,可避免幼儿感到突然而拒食。
(6)、进餐时保持精神愉快,不责骂孩子。
(7)、鼓励孩子吃多样食物,不挑食、不偏食、不贪食,少吃零食,保持正餐有旺盛的食欲。
(8)、家长用简单的语言介绍餐桌上食物的有关知识,既可增长知识又促进幼儿食欲。
(9)、要保证幼儿有旺盛食欲,必须让他们游戏好、休息好、睡眠好和定时吃饭好。
(10)、幼儿模仿性强,家长要以身作则,并以旺盛的食欲影响幼儿吃好正餐,吃饭时要避免大声说笑,以免幼儿呛食。总之,旺盛的食欲是促进消化吸收的重要因素,而良好的饮食习惯是保证合理营养的必要条件。
父母给宝宝准备饮食时,一定要考虑到宝宝的生理特点以及宝宝身体需求,而不要按照成年人的标准给宝宝做饭。只有给宝宝提供健康的饮食,培养宝宝正确的饮食习惯,才能保证宝宝生长的营养需求得到必要满足,宝宝也才能因此健康茁壮得成长。