要说起泡菜，首先想到的是韩国泡菜，而不是四川泡菜，韩剧看多了，已经是中了韩国泡菜的毒了，那么韩国泡菜腌制什么温度？可以炒么：
韩国泡菜腌制什么温度：
韩国泡菜不能一做好就放在冰箱里面，要是温度低于3度，厌氧菌就不发酵了，也不能一直放在室温中，会腐烂，放在6到7度的环境中慢慢的发酵，这个温度发酵2周左右味道是非常的美味。如果韩国泡菜放置一段时间就变得非常的酸，可能是在腌制的过程中盐放少了或者是存放的温度太高了，可以把韩国泡菜切好过后，就加糖搅拌综合一下味道，也可以把韩国泡菜用来烧汤，这样味道就不会那么酸了。
韩国泡菜可以炒吗：
韩国泡菜是可以用来炒的。
韩国泡菜炒肉的做法：
主料：韩国泡菜半径，猪头三两切片，蒜半个切片，葱一根切段，辣椒粉一勺
做法：
1、将锅里的油烧到三成熟，放入肉片，用锅铲滑散
2、将肉推到锅边，放入葱，蒜炒出香味放入辣椒粉
3、倒入泡菜，炒均匀就可以起锅了。
关于韩国泡菜腌制的温度就介绍到这里了，除了直接吃韩国泡菜，也是可以炒着吃的。
