苹果派，这个是一种甜品，在家里也是可以自己煮的，这个是有方法步骤的，还是需要掌握的，那么正宗苹果派的做法烤箱是怎样的？面团是干一点还是湿一点：
正宗苹果派的做法烤箱：
食材准备：面粉200克，奶油60克，白砂糖60克，鸡蛋2个，苹果适量。
方法步骤：
1.在钢盆中将奶油和白砂糖混合均匀，使用打蛋器将蛋清打发。
2.将蛋清分次加入搅打，然后加入面粉拌匀制成浓稠的面糊，取出一部分备用，再把剩余的面糊加面粉做成面团。
3.在圆形蛋糕模具中铺好油纸，把揉好的面团铺底压平。
4.倒入面糊铺匀。
5.把苹果清洗干净去皮，对切成两半，切薄片均匀地铺在面糊上。
6.烤箱预热至200℃，放入模具烤约20分钟即可。
小贴士：这份苹果派不但形色俱佳，而且果香四溢，这种水果带来的香甜绝对非同凡响，更何况水果的种类也可以花样翻新，比如你可以根据个人喜好，用菠萝、杏或桃来代替苹果，做成菠萝派或者杏、桃派。
面团是干一点还是湿一点：
面团要湿一点，做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来
关于苹果派就介绍到这里了，面团还是要湿一点比较好。
