麻婆豆腐不放肉的做法 有什么功效

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麻婆豆腐,这是川菜中的一种了,是真的好吃,相当于是家常小菜一样,那么麻婆豆腐不放肉的做法是怎样的?有什么功效:

麻婆豆腐不放肉的做法:

做法一:

食材:嫩豆腐、葱花。

做法:

1、首先将食材准备好,然后将嫩豆腐且成合适的小块备用。

2、将锅里面加入一些油,然后放入一些适量的花椒进去。油温适合之后将豆腐慢慢的放进去煎,这里面还可以加入一些老干妈进行提味。

3、差不多五分钟的样子就能放盐了,再适量的翻炒一下,就可以装盘食用了。

做法二:

食材:豆腐、花椒粉、葱、耗油、酱油、豆瓣酱。

做法:

1、将食材准备好,豆腐切丁放一边备用。然后将锅里面烧热,加入一些油进去。

2、油热了止呕加入一些花椒进去翻炒一下,然后加入豆瓣酱、蒜、耗油、酱油、翻炒一下,再加入豆腐进去,加水焖煮五分钟的样子。

3、五分钟之后在里面加入一些淀粉进去勾芡,这样口感会更嫩滑一下,最后撒上葱花装盘就能食用了。

麻婆豆腐有什么功效:

1、适量的食用一些麻婆豆腐有预防癌症的好处,还对骨质疏松有一定的防止作用。

2、吃麻婆豆腐还能提高人体的记忆力,它里面含有大量的维生素B12,这样的物质能减缓人体大脑老化的程度。

3、食用麻婆豆腐还能预防便秘,并且对儿童的发育等方面都有一定的功效,女性食用的话,还能美容。

麻婆豆腐吃了对身体也是有好处的,这下知道吃了对身体的好处了吧!

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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