番茄炒蛋，是很常见的一道菜，很多人都喜欢吃。中餐厅2王俊凯的番茄炒蛋怎么做?番茄要去皮吗?
中餐厅2王俊凯的番茄炒蛋怎么做：
1、首先我们要把鸡蛋打散然后再放葱花和食盐在一起均匀的搅拌，把番茄切成一块一块的样子，再把锅里倒入油烧到大概是7成热的时候再倒入蛋液。
2、等到蛋液凝固成了型以后再用锅铲弄散以后盛出来备用，再把锅洗干净后重新再倒入油烧热以后再把番茄倒入锅中煸炒。
3、接着用大火煮，等到番茄煮出水以后再加入之前炒好的鸡蛋，接着翻炒均匀之后最后再根据个人的口味再加一点食盐和鸡精就可以吃了
番茄炒蛋番茄要去皮吗：
西红柿炒蛋番茄削皮不削皮都是没有什么固定的，你喜欢削皮就可以削皮，你喜欢带皮就带皮，无所谓，很多人都担心现在的的蔬菜打农药什么，因为这样对身体是不好的，也不一定可以完全清洗干净农药，这个时候，如果你是实在不放心， 如果你想要去皮的话你可以用开水烫西红柿，这样皮只要一剥就会掉了。
好了，关于番茄炒蛋做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。
