巴沙鱼,这是很多人都是知道的,可好吃美味了,那么巴沙鱼可以做酸菜鱼吗?做法窍门是怎样的:
巴沙鱼可以做酸菜鱼吗:
可以的,您可以试着做做。最近,喜欢上巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的。据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种,最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少。但是,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩。鱼的做法大全
巴沙鱼做酸菜鱼的做法窍门:
主料:巴沙鱼150克、酸菜1包、野山椒50克辅料:葱姜蒜少许、料酒少许
1.巴沙鱼洗净切块儿
2.葱姜蒜,料酒腌一下,10分钟。
3.腌鱼的时候,野山椒切小粒
4.酸菜切段
5.酸菜,野山椒倒入锅中炒香。先少许放些油。
6.炒香。
7.加水烧热,直到水沸腾
8.加入鱼块儿
9.等汤再次沸腾,装盘。
巴沙鱼是可以做酸菜鱼的,这下知道这个做法窍门了吧!