糖醋排骨用什么醋好 可以用白醋吗

糖醋排骨，这是很多人都是喜欢吃的，那是真的好吃的，可以自己在家里面做的，那么这个糖醋排骨用什么醋好?可以用白醋吗：

糖醋排骨用什么醋好：

糖醋排骨是一道家常小菜，做法也比较多，糖醋的加入量也是最好根据个人的口味进行制作的。在制作糖醋排骨的过程中醋和糖比较重要，所以在选择的时候，可以选择陈醋，白醋要加热是比较好的，但是最好不要用米醋，效果会不好;糖可以用白糖，也可以用冰糖，但是用冰糖比较好，用冰糖做出来的糖醋排骨会比较的有亮泽，吃着的口感也会比白糖好一些。

糖醋排骨可以用白醋吗：

做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。

选用陈醋(山西老陈醋)或是香醋(镇江香醋)类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。

糖醋排骨使用的醋就介绍到这里了，还是不要选择白醋比较好。