滑子菇炒土豆片怎么做 炒肉怎么做

滑子菇，是有很多种吃法的，一般是用来炒菜吃。滑子菇炒土豆片怎么做?炒肉怎么做?

滑子菇炒土豆片怎么做：

准备材料：土豆、滑子菇、小青椒、小红椒、蒜片

做法：

1、将土豆去皮切片浸水备用，滑子菇清洗干净后沥水备用，小青椒，红椒清洗切小圈，蒜切片。

2、锅热入油，倒入一部分蒜片爆香，而后把土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，调入盐。

3、待土豆片炒熟后，再次加入蒜片，青红椒圈。翻炒均匀后，出锅装盘。

滑子菇炒肉怎么做：

食材准备：滑子菇一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油。

滑子菇炒肉的做法步骤：

1、将干滑子菇用温水泡至30---40分钟。

2、将瘦肉切片。葱、蒜都切片，放盘备用。

3、滑子菇泡发后，去跟洗净后连同切片的辣椒沥干水分后放盘备用。

4、锅中油热，放入花椒粒，爆香后将花椒粒拿出。

5、在花椒油中加入葱蒜爆香出味后，放入肉片翻炒。

6、然后将滑子菇、辣椒片放入锅内，在加入盐、酱油翻炒。

7、一盘鲜香爽滑的滑子菇炒肉片就出炉了。

好了，关于滑子菇做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。