素鸡是怎么做出来的 怎么做好吃

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素鸡,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。素鸡是怎么做出来的?怎么做好吃?

素鸡是怎么做出来的:

素鸡是一种豆制品,是用黄豆磨成豆浆后再使其固化并用线扎成一个个长园形。食用时,一般均将其切成片,可制作成多种美味。

材料:干豆腐1斤,食用碱面3克,盐适量,花椒粉适量,鸡汤适量。

做法:

1.1豆腐边洗净简单改下刀。

2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入,加入食用碱面煮六分钟即可

3.把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧,用重物压实10小时左右。

4.把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出,在鸡汤里煮透捞出控水即可。

素鸡怎么做好吃:

1、切好青椒备用

2、切好葱段备用

3、把素鸡切成片过下热水焯下

4、先起油锅爆香葱段

5、再爆香青椒

6、倒入素鸡翻炒

7、洒入盐味即可

好了,关于素鸡就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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