鸡蛋,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个吃鸡蛋胆固醇会升高吗?每天吃几个比较合适:
吃鸡蛋胆固醇会升高吗:
鸡蛋富含蛋白质,但同时他还含有大量的脂肪和胆固醇,且大多集中在蛋黄中,因此有很多人吃鸡蛋不吃蛋黄。可是,鸡蛋蛋黄除了含有脂肪和胆固醇外,他还含有丰富的其他物质。
所以不要因为蛋黄里含有脂肪和胆固醇就不吃它。
“好”胆固醇在血液中流通性较高,把胆固醇由各个器官细胞输送到肝脏,再将他代谢或排泄,同时会把累积在血管壁的“坏”胆固醇也一并溶解带走,而“坏”胆固醇正好相反,较黏稠,流通性低,他从肝脏到各个器官细胞时,会沿路附着在血管壁上,从而导致动脉硬化。
而鸡蛋中的胆固醇就属于“好”的胆固醇,他对我们身体是有益的。
鸡蛋每天吃几个比较合适:
从营养角度考虑,身体健康的人每天吃1~2个鸡蛋就够了,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
此外,由于鸡蛋的脂肪、蛋白质很容易被人体吸收。因此,不管是处于生长发育期的少年儿童,孕期、哺乳中的妈妈,还是上了年纪的老人亦或是营养不足的病患都可从鸡蛋中获取营养,建议每天吃上1个全蛋。
除了富含优质的蛋白质,鸡蛋中的钠不高,糖很少,嘌呤也很低。所以即使是三高患者,每天也能吃1个鸡蛋。
关于鸡蛋的相关问题就介绍到这里了,这下知道吃的量了吧!