豆沙馅怎么做 稀了怎么办

豆沙馅，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。豆沙馅怎么做?稀了怎么办?

豆沙馅怎么做：

1、先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。

2、挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。

3、把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。

4、红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。

5、红豆煮好了。豆子煮的都裂开了，很起沙。

6、晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。

7、然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。

8、红豆沙制作完成了，做豆包、粘糕都行。很有食欲吧!

豆沙馅稀了怎么办：

如果豆沙馅有点稀不好包馅，可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下，用时取出，不要等完全化开再包。我家就是这样做的，我们经常自己做豆包，您可以试试。我们没用烤箱烤过。

豆沙馅干了怎么办：

方法很简单，把稀豆馅放到盘子里摊平，放微波炉里大火2分钟左右(视量而定)加热烘干，速度快、效果好。也可以放普通锅里加热，蒸发多余水分。还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分。

方法多多，目标就是去除多余水分，使红豆馅内含水分达到理想状态

好了，关于豆沙馅做法的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。