葱油，这个也是一种美味了，是真的超级的好吃美味的，就是这样的讨人喜欢的，那么这个用什么葱炸葱油最香?怎么熬制一碗万能葱油：
用什么葱炸葱油最香：
炸制凉拌菜用的葱油,一般可选用红葱头或细香葱,因这两种葱的葱味又香又浓烈,炸制出来的葱油特别入味。
制作方法是,：先将葱洗净,滤干水分,改刀切成小段,按1.5份葱:1份食用调和油的比例,将油下到锅里用中火烧至约80度左右,放入切好的葱,改小火用勺子边翻搅边炸,用低温慢慢炸至葱变成深金黄色即可关火,将葱用油隔全部捞净即成。
怎么熬制一碗万能的葱油：
万能葱油的材料料：
色拉油1公斤(大豆油也可)，洋葱头5-6个，大蒜一整头(大的)，香叶适量，八角适量，小香葱500克。也可以根据自己的情况DIY
葱油的做法教程：
1、小葱洗净切段，洋葱头去皮切半，大蒜带衣用到拍散
2、锅中倒油，放入洋葱头，香叶，八角
3、用中小火慢慢炸
4、当洋葱炸出香味后，放入带衣的大蒜继续炸
5、锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火
6、把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的
7、大约1分钟后再放入所有的小葱，开小火慢慢炸
8、一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了，我大约用了一小时左右的时间，关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可
关于葱油的熬制方法就介绍到这里了，这个还是与诀窍的。
