茯苓可以煲鸡汤吗 怎样煲

茯苓，这个已经是一种中草药了，是很多人都是不陌生的，那么这个茯苓可以煲鸡汤吗?怎样煲：

茯苓可以煲鸡汤吗：

可以。

茯苓性平、味甘淡，有健脾补中、宁心安神、利水渗湿的功效，常用于头晕、水肿、心悸失眠、食少等症状，适用于痰湿体质。茯苓含有丰富的营养物质，茯苓煲鸡汤有较好的养生价值，是补脾除湿食疗。

茯苓怎样煲鸡汤：

茯苓山药煲鸡汤

原料：茯苓15克、土鸡1只、山药20克、调味品适量。

做法：

1.土鸡洗净，把内腔冲洗干净塞入拍碎的姜块葱段;

2.把鸡放入冷水中，加料酒用大火煮开，除血沬腥味;

3.茯苓，当归，枸杞用水洗干净，山药去皮切成滚刀块备用

4.把鸡，茯苓，当归，山药，姜片放入锅中，加清水大火烧滚;

5.再改小火赁2小时，出锅前5分钟放入枸杞，调味即可。

茯苓是可以用来煲鸡汤的，要注意煲鸡汤的方法。