向往的生活2虾爆鳝面怎么做 小龙虾可以和鳝鱼一起吃吗

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虾爆鳝面,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。向往的生活2虾爆鳝面怎么做?小龙虾可以和鳝鱼一起吃吗?

向往的生活2虾爆鳝面怎么做:

主料:黄鳝、小龙虾、生面条

调味料:食用油、酱油、黄酒、白糖、胡椒粉、香椿、大蒜头

准备工作:将黄鳝宰杀后清洗干净,切段。小龙虾剥洗干净,去除虾壳。香葱、大蒜切末备用。

步骤:

1、将鳝段去骨、切段

2、将小龙虾、鳝段焯水去腥

3、将小龙虾、鳝段放入油锅中炸好备用

4、锅中水烧开后,下入面条

5、面条煮熟后,放入酱油、黄酒、白糖等调味料

6、加入爆好的鳝鱼和小龙虾

7、加入葱花、蒜末

8、加入胡椒粉,然后浇一勺热油

小龙虾可以和鳝鱼一起吃吗:

龙虾可以跟黄鳝一起食用的。

1、黄鳝和龙虾寄生虫多要充分清理和烹饪。建议鳝鱼最好是在宰后即刻烹煮食用,因为鳝鱼死后容易产生组胺,易引发中毒现象,不利于人体健康。

2、黄鳝不能和狗肉、菠菜、金瓜、柿子、山楂、葡萄等食材一起吃。一般情况下,龙虾和黄鳝最好还是不要一起吃的好,两者都是属于一些高蛋白方面的食物,如果体质不耐受的话可能会影响人体健康的,所以要注意为好。平时饮食尽量以清淡容易消化为主,不宜过于滋补。但是如果以前同时使用过并没有什么不适的话,那是可以同时使用的。不过这两种食材性质均偏寒凉不建议过度食用,以免造成脾胃虚寒。

好了,关于虾爆鳝面做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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