冻虾的烹饪方法 解冻后还能再冻吗

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冻虾,这也是很多人都是喜欢吃的,那是真的好吃美味的,那么冻虾的烹饪方法是怎样的?解冻后还能再冻吗:

冻虾的烹饪方法 :

食材:冻虾、姜葱、烹调油料酒、蘸汁:生抽醋香油姜末

做法:葱切段,姜切片。烧一锅开水,水开后,倒一点儿料酒,放上葱姜。加约30毫升烹调油。将不化冻的虾直接下锅煮。至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。

虾解冻后还能再冻吗:

如果很新鲜的,化冻短时间段,再次冰冻(用水包裹住),估计还可以。但如果不太新鲜,虾头黑了,再冰就肉粉了。

活虾在急速冷冻后是有保鲜作用的,但也不是绝对不受空气影响的。当你解冻后已经充分经过与空气中细菌结合,容易造成食材变质,再次冷冻后的效果没有初次的好,口感也不行。你要及时把它清理干净,这样才不会有寄生虫。 先解冻,再将化了冻的水倒掉,虾洗一下,再煮了吃。如果虾头黑了就不要再吃了。

注意,按每次食用的需要量,分成若干小块,用保鲜膜包好再冷冻。可吃多少取多少,避免二次冷冻。

关于冻虾的烹饪方法就介绍到这里网络,这个虾要是解冻了,还是不要再冻比较好。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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