洋房火锅味道怎么样 人均多少钱

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洋房火锅,这也是火锅的一种,是很多人都是知道的,那么洋房火锅味道怎么样?人均多少钱:

洋房火锅味道怎么样:

秘制汤底选的是金华猪骨浓汤底,顾名思义用的是金华猪来炮制——黑毛猪肉在上海的火锅店不多见,这家店倒是以此为重点涮材。开火小滚之后,先喝一碗浓汤,香浓的猪骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香,是先声夺人的精彩!极品澳洲黑毛和牛雪花分明,烫至半生熟,入口软滑又有牛肉的香味。随后奉上的黑豚肉则可以用惊艳两字来形容,猪肉切成蝴蝶片,上一层薄浆后透出粉嫩的肌理纹路,入锅不消三五秒钟就已经熟透,蘸微甜的酱油则带出猪肉本身的爽脆鲜甜,口感丰腴滑嫩,改变了以往对于猪肉作为涮材的不公正看法。鱼皮饺是地道的潮州做法,端上桌一看就知道有戏,用新鲜黄门鳝打成鱼浆再拍皮制作而成的鱼皮果然入口够弹牙,而且有浓浓的鱼味,一口咬开,肉汁四溢,充满了猪肉的鲜甜,样样都是真材实料。值得一提的是酱油,店里是选用香港特级酱油再调制而成。海鲜挑了日本红毛蟹,重一斤多的活毛蟹肉质结实细腻而蟹味浓厚,厨师在烫食前已经细心地把蟹脚全部剖开,吃起来很是方便。丸类组合里虾丸与墨鱼丸均属于大家闺秀型,爽口鲜甜,但我更爱充满个性的鲮鱼球,不同于一味追求弹牙效果,而是粉粉嫩嫩的感觉,因为添加了陈皮丝、虾米与芫荽粒,更增添了味觉的层次感。

洋房火锅人均多少钱:

洋房火锅(新天地店)是一家火锅店,位于上海市,人均消费价格为650元,营业时间为am11-00-次日am02-00 有宵夜。

火锅:适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐

洋房火锅的味道和价格就介绍到这里了,还是有必要了解了解的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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