雪媚娘是哪里的特产 是糯米糍吗

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雪媚娘很多人都是知道是一种糕点小吃,也是可以自己做的,那么雪媚娘是哪里的特产?是糯米糍吗?

雪媚娘是哪里的特产 :

据悉雪媚娘是源自日本的一款甜点,现在在生活中十分常见。

甜品雪媚娘是一道源自日本的和式点心,原名为“大福”,雪媚娘外皮是细白软糯的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。

雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。

雪媚娘是糯米糍吗:

雪媚娘是糯米糍比较相似,但严格意义上来说雪媚娘并不是糯米糍,它们是两种不同的食物。

雪媚娘

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。

糯米糍

糯米糍,又叫状元糍,制作的原料用当地质地纯正,色泽透明的糯米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里,周围等待捏糍粑的人,双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团,再把小糍团搓成蘑菇状,从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口。

好了,小伙伴知道雪媚娘是来自日本的特产小吃。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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