南瓜酒酿圆子用什么勾芡 怎么做

南瓜酒酿圆子，是很多人都喜欢吃的，吃了对身体有好处。南瓜酒酿圆子用什么勾芡?怎么做?

南瓜酒酿圆子用什么勾芡：

1、最好是用藕粉勾芡，味道和效果都会更好。

2、水开后放入丸子，丸子浮起时倒入水定粉勾芡，用水淀粉就可以了。

汤汁酒香浓郁，Q弹的南瓜糯米圆子在口腔中跳跃游戏。酒酿味道很浓郁，而且蛮甜，小宝宝很喜欢吃。

南瓜酒酿圆子怎么做：

主料：甜酒适量、糯米粉适量、南瓜泥适量

辅料：甜酒曲适量

1.糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态

2.取出沥干水分，放入蒸锅蒸熟

3.将糯米饭取出来晾凉，甜酒曲用少量温开水融化

4.将糯米饭放入干净温暖的容器中，把酒曲水倒入，拌匀

5.把糯米饭压严实，中间掏个小洞。蒙上保鲜膜，盖上盖子

6.放到温暖的地方进行发酵

7.酒酿南瓜圆子的做法：

8.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团

9.取一小份面团搓成长条状，摘成小粒

10.把小粒搓圆就行了。嘿嘿，搓好的小圆子很可爱，玩了一把

11.锅里放水烧开，下入小圆子，煮到浮起来

12.碗里放入1勺甜酒酿，将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中

13.加入桂花糖粉，舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了。

好了，关于南瓜酒酿圆子做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。