南瓜酒酿圆子用什么勾芡 怎么做

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南瓜酒酿圆子,是很多人都喜欢吃的,吃了对身体有好处。南瓜酒酿圆子用什么勾芡?怎么做?

南瓜酒酿圆子用什么勾芡:

1、最好是用藕粉勾芡,味道和效果都会更好。

2、水开后放入丸子,丸子浮起时倒入水定粉勾芡,用水淀粉就可以了。

汤汁酒香浓郁,Q弹的南瓜糯米圆子在口腔中跳跃游戏。酒酿味道很浓郁,而且蛮甜,小宝宝很喜欢吃。

南瓜酒酿圆子怎么做:

主料:甜酒适量、糯米粉适量、南瓜泥适量

辅料:甜酒曲适量

1.糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态

2.取出沥干水分,放入蒸锅蒸熟

3.将糯米饭取出来晾凉,甜酒曲用少量温开水融化

4.将糯米饭放入干净温暖的容器中,把酒曲水倒入,拌匀

5.把糯米饭压严实,中间掏个小洞。蒙上保鲜膜,盖上盖子

6.放到温暖的地方进行发酵

7.酒酿南瓜圆子的做法:

8.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团

9.取一小份面团搓成长条状,摘成小粒

10.把小粒搓圆就行了。嘿嘿,搓好的小圆子很可爱,玩了一把

11.锅里放水烧开,下入小圆子,煮到浮起来

12.碗里放入1勺甜酒酿,将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中

13.加入桂花糖粉,舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了。

好了,关于南瓜酒酿圆子做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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