辣椒面怎么保存 长虫还能吃吗

辣椒面，这是生活中比较常见的，一般家里有烤箱或者是微波炉就可以做的，那么辣椒面怎么保存?长虫还能吃吗：

辣椒面怎么保存：

研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存，否则容易回潮变质，而且干辣椒中还是含有少量的水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、还能延长保质期、并且会更香呢。

干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起来，一旦辣椒面受潮就会发生霉变，那样就只能丢掉了。

用密封的玻璃瓶或者是盒子、纸袋装好后保存。

辣椒面长虫还能吃吗：

不能吃了，虫子在里面产卵了，有很多的细菌

1、加工辣椒面的辣椒必须是干制和脱水的辣椒才可以。

2、好的辣椒面色泽鲜红、干燥，粉末为油性，不霉变，不含杂质，细度一般为1.5毫米，且无结块，无染手的红色。闻时有刺鼻的辣味，口感辛辣。

3、最好的辣椒还是数贵州，辣椒品种多，其特点不一，贵阳花溪党武辣椒非常有名，有无名指大小，又红又亮。

4、贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角，体细长，表面起皱，好似鸡爪子上的皮纹，故得此名。这种辣椒的辣味也适中，深受人们喜爱。

辣椒面的保存方法就介绍到这里了，要小心保存，要不然是超级容易就生霉的，要是长虫就不能吃了。