炒年糕怎么做不粘一起 粘一起了怎么办

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年糕,这是很多人都是喜欢吃的,是可以直接吃的,也是可以炒着吃的,可好吃美味了,那么年糕怎么做不粘一起?粘一起了怎么办:

炒年糕怎么做不粘一起:

1、为防止年糕粘锅,事先一定要焯过,然后过凉

2、一定要热锅热油,大火不断翻炒,适量的加点热水,这样炒出的年糕就不容易粘锅了

炒年糕粘一起了怎么办:

其实年糕是煮熟的,当然多放油也会有改善,可你也不想因此变胖子吧!那东东很吸油的。你可以事先用水泡一下(温水最好),这样比较容易熟。炒完之后加点水盖盖子焖2-3分钟。这样就比较不容易粘,还有就是你如果家蔬菜的话,把蔬菜放在下面,年糕在上面,这样加水焖一会就OK了。

炒年糕不粘一起的做法就介绍到这里了,要是粘一起了,要注意处理的方法。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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