日本豆腐是豆腐吗 是日本的吗

日本豆腐，这是很多人都是喜欢吃的，一看这个名字就和日本产生了联想了，那么日本豆腐是豆腐吗?是日本的吗：

日本豆腐是豆腐吗：

日本豆腐不是豆腐。

日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

因此，日本豆腐并不是豆腐。简单地说，日本豆腐就像我们中国的传统美食鸡蛋羹一样,里面只有鸡蛋和汤汁的营养，并没有豆制品的营养，也达不到豆制品的保健作用。

日本豆腐是日本的吗：

市面上售卖的日本豆腐是中国人用从日本传过来的方子制作的。

日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐，最早的记载是在日本的江户时代，记录在1785年出版的《万宝料理秘密箱》里，后传播于东南亚地区，1995年从马来西亚引进中国。之后中国便拿着此方自己制作出了日本豆腐，随着存贮技术的进一步发展，慢慢的从小手工作坊变成了大工厂统一制作销售，在各个超市都有上架销售。因此，虽然日本豆腐名字叫日本豆腐，但只是方子是日本传过来的，真正的制作方还是中国自身。

日本豆腐这个不是豆腐，而且也不是日本过来的，是中国制造。