菠萝饭怎么做才好吃 可以用凤梨吗

菠萝饭，这是很多人都是喜欢吃的，那是真的好吃，那是傣族的特色美食，那么菠萝饭怎么做才好吃?可以用凤梨吗：

菠萝饭怎么做才好吃：

我们需要准备食材：

1、煮熟了的香米饭300克

2、一个新鲜的菠萝

3、一个约100克的鸡蛋

4、新鲜的虾仁120克

5、半个洋葱

6、青椒半个，红椒半个

7、少许葡萄干。

8、蚝油，花生油，盐以及鸡精四种调料。

做法

1、将菠萝从二分之一出切开，把菠萝肉挖出，然后将二分之一的菠萝切成丁状，大小约1CM左右，全部切好后放入盐水中浸泡，另外二分之一的菠萝留作容器使用。

2、将半个青椒和红椒以及洋葱切成丁状，大小与菠萝丁相同。

3、现在开始煮，首先将虾仁用滚烫的开水烫熟，用碗盛处备用。将油锅加热，待油锅温度升高后，磕入鸡蛋，捣碎，熟后盛出备用。

4、将油锅加热，待油锅温度升高后，依次将洋葱、青椒、红椒倒入反复翻炒，几分钟后，将香米饭倒入锅内，炒开，使其混合均匀。

5、随后依次向锅内加入捣碎好的鸡蛋、菠萝丁、葡萄干、烫熟了的虾仁翻炒，拌匀。然后加盐、蚝油、鸡精。

6、最后将炒好的饭倒入菠萝中即可。

菠萝饭可以用凤梨吗：

可以的，菠萝和凤梨只是不同地区的不同叫法而已，虽然品种会有不一样，但菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝。

菠萝饭还有一个不常叫的名字叫“凤梨饭”，菠萝饭不仅营养价值丰富，更是色香味俱全的美食。

菠萝饭的做法就介绍到这里了，是可以用凤梨当做菠萝的。