荞麦凉面，是不是感觉对这种凉面是一点都是不了解的，感觉都是没有听说过的，那么荞麦凉面的做法是怎样的?荞麦凉面要放哪些调料：
步骤一：买到荞麦面我们首先要用开水煮一煮，把它煮软，煮熟。完了捞出来要过两次凉水，沥干水分之后要盛出来，这样面既不会在你准备其它食材的时候坨掉，还会是口感更好。
步骤二：准备酱料，稻米油和油泼辣子。
其实酱料的做法特别简单，两大勺生抽、一勺油泼辣子、一勺盐、半勺糖再加三大勺清水搅拌均匀即可。
步骤三：把调好的酱料倒在煮好的荞麦面上，搅拌均匀，撒上葱花，香菜，白芝麻进行点缀，在淋上一丁点的稻米油，香味就开始不停地往外冒。有情调的宝宝们还可以切两片番茄放进去，显得色香味俱全。
荞麦凉面的做法就介绍到这里了，记得放调料，要不然会不好吃的。
