鲫鱼汤下奶吗 下奶的鲫鱼汤怎么炖

鲫鱼汤，相信很多人会做这道菜，是非常简单好上手的。鲫鱼汤下奶吗?下奶的鲫鱼汤怎么炖?

鲫鱼汤下奶吗：

鲫鱼汤可以下奶,尤其是鲫鱼和木瓜一起炖，下奶效果很好。以下是鲫鱼下奶做法推荐。

下奶的鲫鱼汤怎么炖：

鲫鱼木瓜汤做法

原料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。

做法

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

木瓜鲫鱼汤

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

注意：1、做鱼汤的鱼最好先过沸油，让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好，这样熬出出来的汤会象牛奶一样白。

2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀，你会看到各有一条白色的筋状物，将它抽出，鲤鱼中大多数的醒味，都集中在这二条筋上。

好了，关于鲫鱼汤做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。鲫鱼汤是下奶的。