鲫鱼汤下奶吗 下奶的鲫鱼汤怎么炖

电影啦

鲫鱼汤,相信很多人会做这道菜,是非常简单好上手的。鲫鱼汤下奶吗?下奶的鲫鱼汤怎么炖?

鲫鱼汤下奶吗:

鲫鱼汤可以下奶,尤其是鲫鱼和木瓜一起炖,下奶效果很好。以下是鲫鱼下奶做法推荐。

下奶的鲫鱼汤怎么炖:

鲫鱼木瓜汤做法

原料

木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。

做法

1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。

木瓜鲫鱼汤

2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

注意:1、做鱼汤的鱼最好先过沸油,让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好,这样熬出出来的汤会象牛奶一样白。

2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀,你会看到各有一条白色的筋状物,将它抽出,鲤鱼中大多数的醒味,都集中在这二条筋上。

好了,关于鲫鱼汤做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。鲫鱼汤是下奶的。

电影啦
    A+
发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
标签: