人间至味是清欢,这是很多人都是在追的一个电视剧,就是这样的讨人喜欢,人间至味是清欢里面的额海鲜饭怎么做?海鲜饭的营养价值有哪些:
人间至味是清欢里的海鲜饭怎么做:
材料:虾200克、西芹200克、鸡脯肉150克、大米100克、香肠2根、洋葱1/2个、红、黄甜椒各1个、蒜6瓣、植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉各适量
做法:
1、鸡脯肉、香肠切成丁;洋葱、西芹、甜椒洗净后切成丁;蒜去皮切丁备用。
2、虾洗净除去沙线;大米洗净,浸泡30分钟后沥干水分待用。
3、锅放入油,待油热放洋葱、蒜炒香,再放入鸡丁、香肠丁、西芹、番茄酱拌炒,再放入大米、盐、胡椒粉、匈牙利红粉及海鲜汤。
4、用小火翻炒至大米五成熟,盛入电饭锅内,再放入剩余的海鲜汤、虾及甜椒煮熟即可。
海鲜炒饭营养价值:
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
海鲜饭的做法就介绍到这里了,还是挺有营养价值的,赶快来试试。