酸奶小餐包，这是很多人都是喜欢吃的，也是可以自己做的，酸奶小餐包的做法步骤是怎样的?酸奶小餐包的饮食禁忌是怎样的：
酸奶小餐包的做法步骤：
主料：高筋面粉350g,糖50g,酵母5g,奶粉12g,盐3g,自制浓稠酸奶210g,蛋液45g,玉米油35g.
做法：
1.将所有材料全部混合(玉米油先放入15克)
2.揉出很厚膜后，加入剩余的玉米油20克
3.揉至扩展状态
4.再来一张，很喜欢面团在手中的变化
5.将揉好的面团发酵至原来两倍大，一着急忘记拍正面发酵好的图片了，取出进行排气
6.拍好气的面团均分16等份，揉圆放入烤盘，进行二次发酵，发酵至原来1.5倍左右，表面刷蛋液，撒芝麻或者椰蓉，杏仁片等
7.烤箱中层170度，20分钟出炉
酸奶小餐包的饮食禁忌：
一、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
二、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
1、鸡蛋与兔肉相克
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2、鸡蛋与生葱、蒜相克
葱蒜皆辛温之品。葱蒜有特殊气味，皆因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。鸡蛋甘平微寒，有滋阴镇静作用。葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
酸奶小餐包的做法和饮食禁忌就介绍到这里了，赶快来自己动手做。
