凉粉，这是很多人都是喜欢吃的，美味到不要不要的，凉粉多久可以凝固?凉粉吃了会发胖吗：
凉粉多久可以凝固：
一小时左右,就差不多了.耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处。
把凉粉倒进正在滚的水中,按比例1：3,或者1：2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了,再煮开一锅糖水,就可以吃了,如果不一起煮过不会凝固的,放水多,会像水一样软,不是很结,不过一起煮过都会凝固的,我建议还是不要放太多水.
凉粉吃了会发胖吗：
凉粉虽然是淀粉制作的，但其实它淀粉的含量少得可怜，而水分则占了大多数，这是它与馒头等淀粉制品最大的不同之处，因此热量是格外的低，100克成品的热量也大概只有35-45大卡而已，热量是低到不能再低了。
并且，凉粉中的水分可促进身体的新陈代谢，在给人体补充所需水分的同时，又促进了肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。这样一来体重就是想上升，也还真有点难。
不过，这也不意味着可以肆无忌惮的吃凉粉。我们前面说的是单纯的吃凉粉才不会发胖，如果在吃凉粉的时候加入各种调料，或者是加蜂蜜、牛奶，热量就不止这点点了，很有可能翻了再翻，就这样翻了好几倍。
所以，如果要控制体重的话，一是要注意控制凉粉的食用量，再一个是吃的时候少加一些各种调料。还要注意适当的运动，这样才能达到保持好身材的目的。
凉粉一般是要1个小时才能凝固，一般吃了是不会发胖的，热量是比较低的。
