凉皮,这是超级的好吃美味的,是美味到不要不要的,这个凉皮怎么做好吃?凉皮用热水泡还是凉水:
凉皮怎么做好吃又简单:
食材:凉皮、盐、生抽、醋、熟花生,黄瓜、大蒜、香油、油泼辣椒。
1、凉皮用温水洗净,卷起来切成宽条。
2、黄瓜洗净切条,大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。
3、切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。
4、倒进适量白开水,调进油泼辣椒和香油拌匀成调味汁。
5、把切好的凉皮和黄瓜条盛到大碗里,撒上熟花生碎。把调好的调味汁浇进去拌匀入味,就可以吃了。这道小菜做法简单,口感清爽,特别适合在炎热的夏天来食用。
凉皮用热水泡还是凉水:
泡发凉皮的时候要用温水,这样泡发的效果会好些,而且凉皮也能完全泡发透。
干凉皮做法:
主料:干凉皮50g,黄瓜100g,
辅料:香油,适量盐,适量醋
做法:
1.食材准备好
2.先把凉皮用温水泡发
3.泡发好的凉皮,完全泡开了
4.由于凉皮很大块,先用刀切一下
5.黄瓜切成丝
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味
7.凉皮就调好了,可以吃了
凉皮的做法就介绍到这里了,一般都是用温水泡的。