桂花黑糖姜末葛粉丸子的做法步骤 是哪里的特产

电影啦

葛根小丸子,这是一道超级美味的菜,是地方特色菜,不是那么容易吃到的,这个桂花黑糖姜末葛粉丸子的做法步骤是怎样的?桂花黑糖姜末葛粉丸子是哪里的特产:

桂花黑糖姜末葛粉丸子的做法步骤:

食材:葛粉35g、生姜半根、桂花适量、黑糖4颗、猪瞟肉一小块

步骤:1、猪瞟肉清洗干净剁成泥备用,采用温开水将桂花冲泡开,生姜切碎备用。

2、锅里烧热加入少量开水,将黑糖煮溶,先后加入猪瞟肉、姜末、桂花,煮成粘稠状的汁液。

3、取出一块碗,用凉水调开葛粉,转成小火熬煮,将葛粉水逐次少量加入,不断搅拌成糊状,看到可以捏成定型的稠度为主,再把它盛起来放入碗中。

4、葛粉糊捏成一个个球状,由葛粉滚一下,防止粘住蒸锅,再放入蒸笼内,隔水蒸煮十分钟,桂花黑糖姜末葛粉丸子就能新鲜出炉了。

葛根小丸子是哪里的特产:

在安徽徽州山区有一种特色传统小吃,叫做葛粉圆子。它性凉、味甜,由葛根榨洗出粉,用以制作点心类的一种食品。吃起来柔韧有劲,味道香甜,具有清心明目的功效。

关于葛根小丸子的做法就介绍到这里了,赶快来自己动手试试。

电影啦
    A+
发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
标签: