葛根小丸子，这是一道超级美味的菜，是地方特色菜，不是那么容易吃到的，这个桂花黑糖姜末葛粉丸子的做法步骤是怎样的?桂花黑糖姜末葛粉丸子是哪里的特产：
桂花黑糖姜末葛粉丸子的做法步骤：
食材：葛粉35g、生姜半根、桂花适量、黑糖4颗、猪瞟肉一小块
步骤：1、猪瞟肉清洗干净剁成泥备用，采用温开水将桂花冲泡开，生姜切碎备用。
2、锅里烧热加入少量开水，将黑糖煮溶，先后加入猪瞟肉、姜末、桂花，煮成粘稠状的汁液。
3、取出一块碗，用凉水调开葛粉，转成小火熬煮，将葛粉水逐次少量加入，不断搅拌成糊状，看到可以捏成定型的稠度为主，再把它盛起来放入碗中。
4、葛粉糊捏成一个个球状，由葛粉滚一下，防止粘住蒸锅，再放入蒸笼内，隔水蒸煮十分钟，桂花黑糖姜末葛粉丸子就能新鲜出炉了。
葛根小丸子是哪里的特产：
在安徽徽州山区有一种特色传统小吃，叫做葛粉圆子。它性凉、味甜，由葛根榨洗出粉，用以制作点心类的一种食品。吃起来柔韧有劲，味道香甜，具有清心明目的功效。
关于葛根小丸子的做法就介绍到这里了，赶快来自己动手试试。
