鸡蛋豆腐，这是超级多的人喜欢吃的，但是你真的能做好吗?鸡蛋豆腐怎么做好吃?鸡蛋是大火炒还是小火炒：
鸡蛋豆腐怎么做好吃：
1. 豆腐切块，鸡蛋打散
2. 将鸡蛋放入锅中，炒到蛋液还没有完全凝固时，放入豆腐
3. 然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上
4. 放入盐、胡椒粉中火烧片刻
5. 出锅前淋几滴香油或最后淋入大量的辣油，也可加入些许葱花
鸡蛋是大火炒还是小火炒：
小火炒。
高火很容易将鸡蛋炒焦，影响鸡蛋的口感，所以我们可以用文火慢慢炒鸡蛋!
关于鸡蛋豆腐的做法就介绍到这里了，这个鸡蛋还是要小火炒，要不然是超级容易焦的。
