苦苣芽，这是一种蔬菜，这个苦苣芽是有很多人都是超级喜欢吃的，这个苦苣芽就是这样的美味，苦苣芽怎么做好吃？苦苣芽什么人不能吃：
苦苣芽怎么做好吃：
苦苣菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。
什么人不能吃苦苣芽：
1、哪些人不能吃苦苣芽
无禁忌人群。
2、苦苣芽的适用人群
一般人群均可食用苦苣。
3、苦苣芽的食用禁忌
苦苣菜最好是现采现吃,久放的苦苣菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,味道很差。苦苣菜味苦性凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃。受空气污染的野菜容易吸收铅,废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。
关于苦苣芽的做法就介绍到这里了，这个苦苣芽不是所有人都能吃的，这个要注意。
